Christine Sinnwell-Backes: Pancakes

Koch und Backbücher sind eine heimliche Leidenschaft von mir. Dabei kommt es auf ausgefallene Rezepte, gute Beschreibungen und wunderschöne Bilder an. Denn genau die Bilder sind es, die einem Lust darauf machen, das Rezept nachzumachen.

Pancakes kommen bei uns sonntags durchaus mal auf den Frühstückstisch. Dabei lieben wir unser wunderbares Rezept mit Buttermilch. Vielleicht sollten wir euch auch einmal daran teilhaben lassen? Was meinst du, Sven?

Als ich auf dieses Buch gestoßen bin, das mir freundlicher Weise für eine Rezension zur Verfügung gestellt wurde, war ich voller Vorfreude, welche unerwarteten Twists Christine Sinwell-Backes dem locker-fluffigen Gebäck wohl verleihen würde. Ideen, auf die wir bisher selber nicht gekommen sind.

Die Pancakes sind in drei Kategorien eingeteilt: süß, herzhaft und Art 😉 Neben den klassischen Pancakes mit Ahornsirup und Butter oder mit Äpfeln und Zimt (dafür braucht es das Buch nicht), finden sich tatsächlich ein paar nette Abwechslungen, wie Orangen-Ricotta-Pancakes oder Blaubeer-Polenta-Pancakes. Aber auch Pancakes mit Bacon und Käse. Aber alles in allem keine große, neue Pancake-Offenbarung.

Auch von der Pancake-Art hätte ich mehr erwartet, denn wir alle haben in unseren Timelines schon zig wunderbare Pancake-Kunst gesehen, beispielsweise von Darth Vader oder anderen. Da können Bärchen und Schafe aus diesem Buch nicht mithalten, aber jeder fängt ja mal klein an.

Wer jedoch keine Stunden im Web verbringt, auf der Suche nach Inspirationen, um seine Frühstücks-Pancakes etwas ausgefallener zu gestalten, der wird mit diesem Buch wahrlich seine Freude haben.

Christine Sinwell-Backes: Pancakes
Verlag: Bassermann Inspiration
Seiten: 75
ISBN: 978-3-8094-3614-0

 

Sonia Lucano: Detox Wasser

Sonia Lucano: Detox WasserÜberall hört man, wie wichtig es ist, ausreichend zu trinken. Doch wer von uns schafft es schon, auf seine mindestens 2 Stunden am Tag zu kommen? Ich ehrlich gesagt nicht, auch wenn mir im Büro immer Wasser und Tee zur Verfügung stehen. Ich versuche mich mit kleinen Tricks selbst zu betuppen. Sei es das immer präsente Wasserglas, die Lieblingstasse oder auch der Strohhalm. Doch wenn der Geschmack nicht stimmt, dann helfen auch diese Tricks meist nur mäßig.

Vergangenes Jahr habe ich bereits eine Trinkflasche mit eingebautem Obstbehälter gekauft und seither trinke ich deutlich mehr. Doch über die Mischung Limette & Minze bin ich bisher nicht hinaus gekommen. Daher war ich sehr gespannt auf Sonia Lucanos „Detox Wasser – zum Kuren, Abnehmen und Wohlfühlen“, welches ich speziell vor dem Hintergrund „ausreichend trinken“ und nicht so sehr Abnehmen getestet habe.

Die wichtigste Frage, die ich mir vorab gestellt habe: Hat Sonia Lucano wirklich neue Anregungen für mich zu bieten?
Ja und nein 🙂 Natürlich sind einige Rezepte darin enthalten, die ich kenne oder die absolut logisch sind, wie beispielsweise alle möglichen Zitrusfrüchte zu mischen. Aber auch einige neue Anregungen!

Lohnt es sich, dieses Buch zu kaufen? Ja, aus meiner Sicht schon. Auch wenn man sich bei Pinterest und Co wunderbar viele Rezepte für aromatisiertes Wasser zusammen suchen kann. Man sollte jedoch auch ein paar Dinge beachten:
– Die Mischung stimmt nicht mit dem Bild dazu überein. Man benötigt viel mehr Einlage (wie auch im Rezept angegeben), um das Wasser zu aromatisieren. Im Bild sind jedoch nur ganz wenig Scheiben Obst/Gemüse im Bild zu sehen.
– Eiswürfel… diese werden laut Rezept direkt bereits beim aromatisieren hinzu gegeben und sind nach einigen Stunden ziehen auf den Bildern immer noch zu sehen.
Bilder in Koch- und Backbüchern kommen nie an das heran, das wir uns selber zubereiten. Schließlich sind wir alle keine Fooddesigner, auch wenn einige Blogger hier schon wahnsinnig tolle Bilder erstellen können. Kochbücher richten sich aber ja auch eher an das „einfache“ Volk 🙂

 

Sonia Lucano: Detox Wasser – zum Kuren, Abnehmen und Wohlfühlen
Verlag: Bassermann Inspiration
Seiten: 80
ISBN: 978-3572082162

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Und wer noch eine schöne Trinkflasche dazu braucht… kann hier schauen 🙂