Was könnte ich nur Schönes für jemanden backen, der Kaffee und Schokolade genauso liebt, wie ich? „Chocolate Coffee Cupcakes“ weiterlesen
Quiche mit Sobrasada
Was kann man mit Sobrasada noch anstellen, außer sie mit Honig vermischt auf einem Crostini zu genießen? Wir haben es dieses Wochenende mal mit einer Quiche versucht. „Quiche mit Sobrasada“ weiterlesen
Blog: Bakeaholic Mama
Vor ein paar Monaten bin ich beim Surfen auf Bakeaholic Mama gestoßen, einem wunderbaren, amerikanischen Foodblog. Allein schon die Bilder, die Carrie von ihren Gerichten und Backwaren macht, lassen mir das Wasser im Munde zusammenlaufen.
Orangen-Buttermilch
Erfrischend, fruchtig und einfach nur lecker finde ich die Orangen-Buttermilch. Jetzt im Sommer wandert diese gerade während der Arbeitstage häufiger mal auf meinen Tisch – ob als Snack zwischendurch oder zu einem knackigen Salat in der Mittagspause. Da aber die trinkfertigen Buttermilchgetränke viel zu süß sind und in der Regel auch noch eine gute Portion extra Zucker intus haben, mache ich mir meine Orangen-Buttermilch lieber selber.
Ich mische in einem großen Glas 250 ml Buttermilch mit einem guten Schuss Orangensaft (wer hat natürlich frisch gepresst, aber im Büro ist das etwas schwieriger) und schon kann ich meinen Sommerdrink genießen.
Pestobrot
Einer meiner Klassiker, die ich immer wieder gerne für Freunde mache, ist das Pestobrot, das auch wahnsinnig gut mit der Knoblauchcreme schmeckt. Und dazu ist es wirklich noch einfach zu machen – vorallem, wenn man einen Brotbackautomat hat.
Eis am Stiel: Wassermelone
Einmal auf den Geschmack gekommen, freut man sich auf jedes neue Sommer-Wochenende und die Möglichkeit, ein neues Eis am Stiel-Rezept zu entwickeln bzw. zu testen. Heute bereiten wir ein Wassermelonen-Eis mit Rinden-Imitation zu. Anregung hierzu hat uns der Post von Fany Gerson (La Newyorkina) gegeben.
Crostini mit Sobrasada und Honig
Urlaube gehen meist viel zu schnell vorbei und was bleibt, sind wunderschöne Erinnerungen und jede Menge neue Eindrücke. Von unserem diesjährigen Mallorcaurlaub haben Sven und ich viele kulinarische Endrücke mitgebracht: „Crostini mit Sobrasada und Honig“ weiterlesen
Lékué Eierkocher
Was tut man nicht alles, um ein Produkt ausgiebig zu testen… Ich für meinen Teil habe heute dafür die Mikrowelle geschrubbt. Warum? Weil die Angaben auf Verpackungen häufig nicht stimmen, bzw. nicht genau genug sind. „Lékué Eierkocher“ weiterlesen
Cookit: Die regionale Speisekammer
Dank eines Posts in meiner facebook-Timeline bin ich auf einen neuen Stand auf dem Bonner Marktplatz aufmerksam geworden, der mir bisher garnicht aufgefallen war: „Cookit: Die regionale Speisekammer“. „Cookit: Die regionale Speisekammer“ weiterlesen
Eis am Stiel: Key Lime Pie
Als nächster Versuch nach der erfolgreichen Kombination von Joghurt und Erdbeeren haben wir uns an die gefrorene Abwandlung des Florida Klassikers Key Lime Pie gemacht.