Blog-Archive

Spargel-Garnelen-Salat

Warmer Spargel-Garnelen-Salat

Gerade im Frühsommer, wenn die Spargel-Zeit sich langsam dem Ende entgegen neigt und die Temperaturen steigen, ist abends ein lauwarmer Salat keine verkehrte Idee. Daher haben wir etwas recherchiert und dabei aus verschiedenen Rezepten die Idee zu diesem leckeren grünen

Getagged mit: , , ,
Veröffentlicht unter schnell + einfach

Ahornsirup-Zimt Granola

Ahornsirup-Zimt Granola zum Frühstück

Ich liebe Müsli in allen Variationen: ob mit Joghurt, Quark  oder frischen Früchten. Es gibt kaum einen besseren Start in den Tag. Und da ich gerne selber bestimmen mag, was alles in meinem Müsli drinnen ist – seien es Rosinen

Getagged mit: , , , , , , , , ,
Veröffentlicht unter schnell + einfach

Pesto-Nudelsalat mit Feta

Pesto-Nudelsalat mit Feta

Ob grün oder bunt, mit Kartoffeln, Reis oder Nudeln: Salate bereichern jedes Grillevent. Und da uns definitiv nicht nach einem schweren Salat mit Mayonnaise oder Joghurt war, haben wir uns aus diversen Blogs und Foren inspirieren lassen und einen leckeren

Getagged mit: , , , , , , ,
Veröffentlicht unter schnell + einfach

Börek-Röllchen mit Spinat und Feta

Börek mit Spinat und Feta im Anschnitt

Börek-Röllchen sind wunderbares Partyfood, da man sie ganz einfach mit den Fingern essen kann und sie dazu noch super schmecken. Für eine kleine Feier haben wir uns für die vegetarische Variante mit Blattspinat und Feta entschieden. Wir starten zunächst mit

Getagged mit: , , , ,
Veröffentlicht unter schnell + einfach

Weisser Bohnen-Thunfischsalat

Auch dieses Rezept für Weisser Bohnen-Thunfischsalat ist mindestens 25 Jahre alt, wird jedoch immer wieder gerne verwendet.  Mit einem selbstgebacken Baguette schmeckt er wirklich ausgezeichnet. Zunächst Bohnen und Thunfisch gut abtropfen lassen. Die Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden.

Getagged mit: , , ,
Veröffentlicht unter schnell + einfach

Extrem bunter Salat

Mein Geburtstag steht an und ich „runde“. Ein Grund, Bewährtes zu machen und keine Experimente. Außerdem ist es mein Geburtstag und es muss mir schmecken und ich möchte meinen Ehrentag in vollen Zügen genießen. 🙂 Wenn das Wetter es zulässt,

Getagged mit: , , ,
Veröffentlicht unter schnell + einfach

Parmesan Crème brûlée

Ein einfacher grüner Salat ist uns oft zu langweilig, so dass es schonmal etwas Hähnchenbrust, Fisch oder Garnelen dazu gibt. Eine leckere und – je nach Wunsch – auch fleischlose Variante ist die Parmesan Crème brûlée, welche sowohl warm als

Getagged mit: , ,
Veröffentlicht unter schnell + einfach

Crostini mit Sobrasada und Honig

Urlaube gehen meist viel zu schnell vorbei und was bleibt, sind wunderschöne Erinnerungen und jede Menge neue Eindrücke.  Von unserem diesjährigen Mallorcaurlaub haben Sven und ich viele kulinarische Endrücke mitgebracht:

Getagged mit: , , , , , ,
Veröffentlicht unter schnell + einfach

Das Küchenteam

Wer steckt hinter Mit Esser? Erfahre mehr über unser Küchenteam

Christa
Désirée
Sven

Köstlich & Konsorten