Für das Weihnachtsessen musste ein ganz besonderes Dessert auf den Teller gezaubert werden. Wir haben uns dieses Jahr für Nougat-Parfait-Türmchen entschieden, welche den krönenden Abschluss des Weihnachtsmenüs bildeten. Als erstes widmeten wir uns dem Haselnuss-Bisquit. Backofen auf 210° C vorheizen.…
Eis aus Avocado? Das soll schmecken? Und wie… Wir wollten es auch nicht direkt glauben und haben es ausprobiert. Millionen Mexikaner, für die das grüne Eis am Stiel einfach zur heißen Jahreszeit gehört, können nicht unter einer Geschmackverirrung leiden. 😉
Nach Maracuja-Sahne Eis und der Kombination von Minztee und Passionsfruchtpüree haben wir noch eine dritte leckere Verwendungsmöglichkeit gefunden. Es ist passend zur Jahreszeit erneut ein Eis am Stiel.
Diesen Sommer fühlen wir uns einfach gezwungen, wann immer sich Besuch anmeldet, ein neues Eis am Stiel auszuprobieren. Das kann ganz schön anstrengend werden… 😉 Dieses Mal haben wir uns für cremig-fruchtiges Maracuja-Eis entschieden.
Die Temperaturen steigen weiter und damit auch die Lust auf erfrischende, gefrorene Früchte. Schöne heimische Früchte waren dieses Wochenende Mangelware im Supermarkt unseres Vertrauens, daher haben wir uns kurzerhand für die kleine, haarige Frucht aus Neuseeland entschieden…
Einmal auf den Geschmack gekommen, freut man sich auf jedes neue Sommer-Wochenende und die Möglichkeit, ein neues Eis am Stiel-Rezept zu entwickeln bzw. zu testen. Heute bereiten wir ein Wassermelonen-Eis mit Rinden-Imitation zu. Anregung hierzu hat uns der Post von…
Als nächster Versuch nach der erfolgreichen Kombination von Joghurt und Erdbeeren haben wir uns an die gefrorene Abwandlung des Florida Klassikers Key Lime Pie gemacht.
Was gibt es an einem wunderschönen Sommerwochenende Besseres, als mit einem leckeren Eis auf der Terrasse zu sitzen, die Sonnenblumen anzuschmachten – die hoffentlich bald Blüten bekommen – und ein leckeres Eis zu essen? Natürlich ein selbstgemachtes Eis!
