Blog-Archive

Christine Sinnwell-Backes: Pancakes

Koch und Backbücher sind eine heimliche Leidenschaft von mir. Dabei kommt es auf ausgefallene Rezepte, gute Beschreibungen und wunderschöne Bilder an. Denn genau die Bilder sind es, die einem Lust darauf machen, das Rezept nachzumachen. Pancakes kommen bei uns sonntags durchaus

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Sonia Lucano: Detox Wasser

Überall hört man, wie wichtig es ist, ausreichend zu trinken. Doch wer von uns schafft es schon, auf seine mindestens 2 Stunden am Tag zu kommen? Ich ehrlich gesagt nicht, auch wenn mir im Büro immer Wasser und Tee zur

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Rom: Trastevere Food-Tour

Wenn Foodies reisen, dann wird das Internet vorab durchforstet, was das Zeug hält: Yelp Eselsohren werden gespeichert, Facebook-Seiten geliked und alle möglichen Anthony Bourdain Folgen zu Stadt oder Region durchforstet. Zumindest sehen unsere Reisevorbereitungen durchaus so aus. Uns läuft quasi

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Good Food Festival im Boui Boui Bilk

good food festival

Food ist das neue globale Wort für Essen und es begegnet uns mittlerweile überall in den Medien und immer häufiger als Festival oder Messe. Einige davon habe ich nun schon besucht, seien es die eat&STYLE, die Street Food Events in Kopenhagen, Köln oder Bonn

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Dehly & deSander Patisserie – Cupcake Backkurs

Kaum zu glauben, aber wahr: wir drei Mit Esser haben an einem Backkurs teilgenommen – gemeinsam mit lieben Freunden von uns 🙂 Auf die Idee sind wir beim Street Food Festival in Köln gekommen, als Christa und ich uns genüßlich

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Uzuma: 5 Tage Saftkur

Uzuma: Unsere Favoriten

Im August 2014 haben Sven und ich gemeinsam eine 3-Tages Detox-Kur gemacht, die uns wirklich gut getan hat. Nachdem das nun ein ein halbes Jahr zurückliegt, wurde es Zeit für eine neue Kur. Diesmal haben wir uns für eine 5-Tages-Kur

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Teekanne easy Tea Indischer Chai – für Nespresso

Teekanne easy Tea Indischer Chai - für Nespresso-Kapselmaschinen

Nach den inzwischen unzähligen Kaffeekapseln anderer Kaffee-Produzenten für die „Mutter“ aller Kapsel-Systeme, gibt es nun auch Tee in bunten Kapseln für eben diese Maschinen. Teekanne easy Tea heißt das Konzept und obwohl man mit TeaLounge auch eine eigene Kapsel-Maschine –

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Alexander Herrmann: Küchen IQ 1 Basis

Die meisten Hobbyköche erhalten ihre Inspiration für ein Gericht oder Menü, sehr individuell gewichtet, aus zwei unterschiedlichen Quellen. Auf der einen Seite sind da die fertigen Rezepte in Büchern, Zeitschriften, Internet-Portalen, Blogs oder von Verwandten und Freunden. Auf der anderen

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Kaffeeröstereien der Region, Teil 1 – Mahou Kaffeerösterei, Köln Porz

Kaffee kann etwas bewirken. Für den Einen ist es der schnelle, aufweckende Kick am Morgen, ein absolutes Muss um in den Tag zu starten. Ein Anderer genießt ihn nur in Momenten der Entspannung und Entschleunigung. Denkt dabei gerne an den

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Peanut Butter & Co Cookbook

Peanut Butter & Co. Cookbook

Wir lieben Erdnussbutter! Und so haben wir drei es uns nicht nehmen lassen, bei unserem letzten New York Trip einen Abstecher zu Peanut Butter & Co zu machen, einem kleinen Sandwichladen im Süden Manhattans zu machen. Das wirklich Tolle ist,

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Das Küchenteam

Wer steckt hinter Mit Esser? Erfahre mehr über unser Küchenteam

Christa
Désirée
Sven

Köstlich & Konsorten